MUFFINS ANGLAIS FRAISE, CRÈME ET BASILIC EN EN-CAS

Déjeuner | Brunch | Dîner | En-cas pour l’après-midi | Entrée pour le souper | En-cas pour la fin de soirée

15 MIN

2 PORTIONS

Un en-cas ou repas savoureux et étonnamment léger.

Cette recette rappelle la salade caprese (tomates, mozzarella, basilic, vinaigre balsamique), en plus doux grâce à l’ajout de fraises fraîches, de basilic et de vinaigre balsamique à la saveur douce et acidulée.

Le fromage à la crème apporte une texture plus riche que la mozzarella.

Les muffins anglais grillés constituent une base légère au croustillant subtil pour équilibrer la douceur des fruits et du fromage frais.

Vous avez essayé cette recette? Postez le résultat sur Instagram avec le hashtag #OFBCreations. Vous pourriez voir votre photo apparaître sur la page d’Oakrun Farm Bakery.

INGRÉDIENTS

  • 2 muffins anglais Oakrun Farm Bakery
  • 1 ½ à 2 tasses de fraises, coupées en dés (8 à 10)
  • 2 cuillères à soupe de basilic frais
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
  • Sel, selon le goût
  • Sucre, selon le goût
  • 4 oz de fromage à la crème, ramolli à température ambiante

INSTRUCTIONS

Étape 1 : Ôtez les tiges et coupez les fraises en dés.

Étape 2 : Dans un bol, ajoutez le vinaigre balsamique et une pincée de sel et de sucre. Remuez et réservez pendant quelques minutes.

Étape 3 : Hachez le basilic.

Étape 4 : Ouvrez les muffins anglais et faites-les griller jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.

Étape 5 : Ajoutez le fromage à la crème sur chaque moitié de muffin anglais.

Étape 6 : Garnissez du mélange de fraises et parsemez de basilic frais.

TROUVEZ L’INSPIRATION

Les savoureux produits de boulangerie et les gaufres belges de qualité supérieure Oakrun Farm Bakery offrent des possibilités de création illimitées pour vous régaler ainsi que vos proches. Nos douceurs constituent une délicieuse base pour d’innombrables idées de combinaisons inédites. Trouvez l’inspiration avec quelques idées étonnantes!